12. Чираши из лосося

Лосось, снежный краб, сыр чеддар, томат, унаги, кимчи, зелёный лук

Курциа в соевом маринаде, рис, лук

Обожжённый лосось, зеленый лук, соус шрирача, икра летучей рыбы, имбирное понзу, кунжутное масло, чили нити, кунжут

Обжаренные в кляре (цукини, тофу, спаржа), унаги, авокадо, микс салат, зеленый лук, рис, жаренный хрустящий лук, огурец, кунжутное масло, соус умами, шрирача аиоли, хумус, ростки люцерны, имбирное понзу, канпё