8. Татаки из лосося

Жаренный лосось в кляре, лук, унаги, рис, имбирно-чесночный айоли

Обожжённые креветки, зеленый лук, соус шрирача, икра летучей рыбы, имбирное понзу, кунжутное масло, чили нити, кунжут, лук фри, рис, унаги

Запеченные мидии киви под сырным соусом, имбирно-чесночный айоли, сыр с плесенью, рис, унаги, жаренный хрустящий лук, спайси соус