12. Чираши из лосося

Лосось, креветки, лук, водоросли вакаме

Обожжённые креветки, зеленый лук, соус шрирача, икра летучей рыбы, имбирное понзу, кунжутное масло, чили нити, кунжут, лук фри, рис, унаги

тереяки лосось, унаги , авокадо, микс салат, зеленый лук, рис, жаренный хрустящий лук, огурец, кунжутное масло, соус умами, шрирача аиоли, трюфельный соус  Gourmet Club, ростки люцерны, имбирное понзу

Запеченные мидии киви под сырным соусом, имбирно-чесночный айоли, рис, унаги, зелёный лук