12. Chirashi lõhega

Hiidkreveti tempura, lumekrabi, toorjuust, masago, unagi, wakame, kurk, küüslaugu aioli, küüslaugu idud

Ahjus küpsetatud rohelised merekarbid juustukastmes, ingveri-küüslaugu aioli, sinihallitusjuust, riis, unagi, röstitud krõbe sibul, terav kaste

Põletatud hiidkrevetid, roheline sibul, sriracha kaste, lendkalamari, ingveri ponzu, seesamiõli, tšilliniidid, riis, unagi

Paneeringus röstitud (suvikõrvits, tofu, spargel), unagi, avokaado, mix salat, roheline sibul, riis, röstitud krõbe sibul, kurk, seesamiõli, umami kaste, sriracha aioli, hummus, lutserni idud, ingveri ponzu, kanpyo